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＜図書＞
食物・栄養系のための基礎化学 / 豊田正武, 田島眞編
ショクモツ エイヨウケイ ノ タメ ノ キソ カガク

出版者	東京 : 丸善
出版年	2003.3
本文言語	日本語
大きさ	viii, 114p ; 26cm
別書名	奥付タイトル:食物・栄養系のための基礎科学
著者標目	豊田, 正武 <トヨダ, マサタケ> 田島, 真(1944-) <タジマ, マコト>
件　名	BSH:化学
分　類	NDC8:430 NDC9:430
書誌ID	1000306540
ISBN	4621071955
NCID	BA61588216

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