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<図書>
食物・栄養系のための基礎化学 / 豊田正武, 田島眞編
ショクモツ エイヨウケイ ノ タメ ノ キソ カガク

出版者 東京 : 丸善
出版年 2003.3
本文言語 日本語
大きさ viii, 114p ; 26cm
別書名 奥付タイトル:食物・栄養系のための基礎科学
著者標目 豊田, 正武 <トヨダ, マサタケ>
田島, 真(1944-) <タジマ, マコト>
件 名 BSH:化学
分 類 NDC8:430
NDC9:430
書誌ID 1000306540
ISBN 4621071955
NCID BA61588216 WCLINK

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開架 一般 430/S 1202586
4621071955

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データ種別 図書
巻冊次 ISBN:4621071955 ; PRICE:2400円

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