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<図書>
ニッポンの肉食 : マタギから食肉処理施設まで / 田中康弘著
ニッポン ノ ニクショク : マタギ カラ ショクニク ショリ シセツ マデ
(ちくまプリマー新書 ; 289)

出版者 東京 : 筑摩書房
出版年 2017.12
本文言語 日本語
大きさ 188p ; 18cm
著者標目 田中, 康弘(1959-) <タナカ, ヤスヒロ>
件 名 BSH:肉食 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:肉・肉製品
NDLSH:肉食 -- 日本 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:肉・肉製品
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
書誌ID 1000695462
ISBN 9784480689931
NCID BB25044186 WCLINK

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開架 一般 383.81/T 1384755
9784480689931

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データ種別 図書
巻冊次 ISBN:9784480689931 ; PRICE:780円 (税別)

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