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<図書>
味覚を科学する / 都甲潔編
ミカク オ カガク スル
(角川選書 ; 345)

出版者 東京 : 角川書店
出版年 2002.11
本文言語 日本語
大きさ 269p ; 19cm
別書名 異なりアクセスタイトル:味覚を科学する
一般注記 参考文献: p261-266
著者標目 都甲, 潔(1953-) <トコウ, キヨシ>
件 名 BSH:味覚
BSH:匂い
BSH:バイオセンサ
分 類 NDC8:491.377
NDC9:491.377
書誌ID 1000321157
ISBN 4047033456
NCID BA59617912 WCLINK

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開架 一般 491.377/M 1212360
4047033456

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データ種別 図書
巻冊次 ISBN:4047033456 ; PRICE:1500円

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