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<図書>
食料科学バイオテクノロジー / 木村光編
ショクリョウ カガク バイオテクノロジー

出版者 東京 : 培風館
出版年 1989.12
本文言語 日本語
大きさ ix, 348p, 図版1枚 ; 22cm
一般注記 執筆者: 宮田満ほか
参考文献: 各章末
著者標目 木村, 光(1936-) <キムラ, アキラ>
件 名 BSH:食品工学
BSH:生物工学
BSH:育種学
NDLSH:生物・医学工学
分 類 NDC8:615.2
NDC8:588
書誌ID 1000026372
ISBN 456303889X
NCID BN04229676 WCLINK

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書庫 一般 588/S 1020533
456303889X

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データ種別 図書
巻冊次 ISBN:456303889X ; PRICE:5480円

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