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<図書>
美味しさを測る : 舌を超えた驚異の味センサ / 都甲潔, 山藤馨著
オイシサ オ ハカル : シタ オ コエタ キョウイ ノ アジ センサ
(ブルーバックス ; B-884)

出版者 東京 : 講談社
出版年 1991.8
本文言語 日本語
大きさ 219, 3p ; 18cm
著者標目 都甲, 潔(1953-) <トコウ, キヨシ>
山藤, 馨(1933-) <ヤマフジ, カオル>
件 名 BSH:バイオセンサ
BSH:味覚
分 類 NDC8:464
書誌ID 1000052989
ISBN 4061328840
NCID BN06648884 WCLINK

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開架 一般 491.377/T 1026083
4061328840

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データ種別 図書
巻冊次 ISBN:4061328840 ; PRICE:740円

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