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＜図書＞
美味しさを測る : 舌を超えた驚異の味センサ / 都甲潔, 山藤馨著
オイシサ オ ハカル : シタ オ コエタ キョウイ ノ アジ センサ
(ブルーバックス ; B-884)

出版者	東京 : 講談社
出版年	1991.8
本文言語	日本語
大きさ	219, 3p ; 18cm
著者標目	都甲, 潔(1953-) <トコウ, キヨシ> 山藤, 馨(1933-) <ヤマフジ, カオル>
件　名	BSH:バイオセンサ BSH:味覚
分　類	NDC8:464
書誌ID	1000052989
ISBN	4061328840
NCID	BN06648884

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