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<図書>
バイオ食品の驚異 : 食卓を変える新技術 / 石倉俊治著
バイオ ショクヒン ノ キョウイ : ショクタク オ カエル シンギジュツ
(ブルーバックス ; B-952)

出版者 東京 : 講談社
出版年 1993.1
本文言語 日本語
大きさ 231, 5p, 図版[16]p ; 18cm
一般注記 参考文献: p230〜231
著者標目 石倉, 俊治(1932-) <イシクラ, シュンジ>
件 名 BSH:食品工学
BSH:生物工学
BSH:育種学
NDLSH:生物・医学工学
分 類 NDC8:588
NDC8:615.2
書誌ID 1000079618
ISBN 4061329529
NCID BN08518303 WCLINK

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書庫 一般 588/I 1042580
4061329529

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データ種別 図書
巻冊次 ISBN:4061329529 ; PRICE:880円

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