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＜図書＞
「食べもの神話」の落とし穴 : 巷にはびこるフードファディズム / 高橋久仁子著
タベモノ シンワ ノ オトシアナ : チマタ ニ ハビコル フード ファディズム
(ブルーバックス ; B-1418)
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
|---|---|
| 出版年 | 2003.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 246, 8p ; 18cm |
| 一般注記 | 参考図書: p244-246 |
| 著者標目 | 高橋, 久仁子(1949-) <タカハシ, クニコ> |
| 件 名 | BSH:栄養 BSH:食品 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
| 書誌ID | 1000297082 |
| ISBN | 4062574187 |
| NCID |
BA63609587 
|
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| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 巻冊次 | ISBN:4062574187 ; PRICE:900円+税 |