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＜図書＞
牛乳とタマゴの科学 : 完全栄養食品の秘密 / 酒井仙吉著
ギュウニュウ ト タマゴ ノ カガク : カンゼン エイヨウ ショクヒン ノ ヒミツ
(ブルーバックス ; B-1814)
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
|---|---|
| 出版年 | 2013.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 252p : 挿図, 地図 ; 18cm |
| 一般注記 | さくいん: p248-252 |
| 著者標目 | 酒井, 仙吉 <サカイ, センキチ> |
| 件 名 | BSH:牛乳 BSH:卵 |
| 分 類 | NDC8:648.1 NDC9:648.1 |
| 書誌ID | 1000646212 |
| ISBN | 9784062578141 |
| NCID |
BB12453648 
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| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 巻冊次 | ISBN:9784062578141 ; PRICE:900円+税 |