この文献を取り寄せる

図書館へ購入を依頼する

このページのリンク

<図書>
おいしい穀物の科学 : コメ、ムギ、トウモロコシからソバ、雑穀まで / 井上直人著
オイシイ コクモツ ノ カガク : コメ、ムギ、トウモロコシ カラ ソバ、ザッコク マデ
(ブルーバックス ; B-1869)

出版者 東京 : 講談社
出版年 2014.6
本文言語 日本語
大きさ 222p : 挿図 ; 18cm
別書名 異なりアクセスタイトル:おいしい穀物の科学 : コメムギトウモロコシからソバ雑穀まで
一般注記 参考図書: p215-219
著者標目 井上, 直人 <イノウエ, ナオト>
件 名 NDLSH:穀物
書誌ID 1000659387
ISBN 9784062578691
NCID BB15832937 WCLINK

所蔵情報を非表示


開架 一般 616.1/I 1347100
9784062578691

書誌詳細を非表示

データ種別 図書
巻冊次 ISBN:9784062578691 ; PRICE:860円 (税別)

 類似資料