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<図書>
フランス料理と美食文学 / フィリップ・ジレ著 ; 宇田川悟訳
フランス リョウリ ト ビショク ブンガク

出版者 東京 : 平凡社
出版年 1990.11
本文言語 日本語
大きさ 237p ; 21cm
別書名 原タイトル:Le goût et les mots : littérature et gastronomie (14e-20e siècles)
著者標目 Gillet, Philippe
宇田川, 悟(1947-) <ウダガワ, サトル>
件 名 BSH:料理(西洋) -- フランス  全ての件名で検索
NDLSH:フランス料理
NDLSH:ガストロノミ
分 類 NDC8:596.23
NDC9:596.23
書誌ID 1000041614
ISBN 458245206X
NCID BN05925796 WCLINK

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書庫 一般 596.13/G 1019416
458245206X

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データ種別 図書
巻冊次 ISBN:458245206X ; PRICE:2806円

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