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<図書>
食育のウソとホント : 捏造される「和食の伝統」 / 魚柄仁之助著
ショクイク ノ ウソ ト ホント : ネツゾウ サレル 「ワショク ノ デントウ」

出版者 東京 : こぶし書房
出版年 2018.9
本文言語 日本語
大きさ 234p : 挿図 ; 20cm
別書名 異なりアクセスタイトル:食育のウソとホント : 捏造される和食の伝統
著者標目 魚柄, 仁之助(1956-) <ウオツカ, ジンノスケ>
件 名 NDLSH:食育 -- 日本  全ての件名で検索
分 類 NDC10:498.5
書誌ID 1000704403
ISBN 9784875593447
NCID BB27073866 WCLINK

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開架 一般 498.5/U 1395148
9784875593447

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データ種別 図書
巻冊次 ISBN:9784875593447 ; PRICE:2000円+税

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