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<図書>
美食のサピエンス史 / ジョン・アレン著 ; 成広あき訳
ビショク ノ サピエンスシ
(PEAK books)

出版者 東京 : 羊土社
出版年 2020.10
本文言語 日本語
大きさ 305, xxviiip ; 19cm
別書名 原タイトル:The omnivorous mind : our evolving relationship with food
著者標目 Allen, John S. (John Scott), 1961-
成広, あき <ナスヒロ, アキ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:
分 類 NDC8:498.5
NDC9:498.5
NDC10:498.5
書誌ID 1000720915
ISBN 9784758112147
NCID BC02894054 WCLINK

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開架 一般 498.5/A 1411391
9784758112147

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データ種別 図書
巻冊次 ISBN:9784758112147 ; PRICE:2200円+税

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